اورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد
چهارشنبه, ۱۵ بهمن ۱۳۹۳، ۱۲:۵۱ ب.ظ
پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد
قیمت:25000ریال
قیمت:25000ریال
فهرست مطالب :
* مقدمه
* تغییرات شیمیایی در پی انجماد
* ایا می توان غداهای منجمد را در جایخی یخچال نگهداری کرد
* هوا زدگی
* اثر انجماد بر میکروارگانیزم ها
* فراورده های دامی
* سرد کردن گوشت های سفید و قرمز پیش از انجماد
* استفاده از سرما
* رعایت چند نکته در انجماد مواد غذایی
* منجمد کردن مواد غذایی
* حفظ کیفیت مواد غذایی
